Ayudamos a empresas de alimentos, food service y dark kitchens en CDMX a implementar HACCP, BPM, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 22000, con enfoque en auditorías, trazabilidad, documentación y crecimiento comercial.
Ayudamos a empresas de alimentos, food service y dark kitchens en CDMX a implementar HACCP, BPM, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 22000, con enfoque en auditorías, trazabilidad, documentación y crecimiento comercial.
En M3 te ayudamos a decidir y ejecutar con base en lo que realmente importa, ya que no todas las empresas necesitan lo mismo:
Te ayudamos a implementar y certificar con un plan claro, evidencias y preparación de auditoría, según tu sector.
Te ayudamos a fortalecer la operación de empresas de empaque flexible para alimentos, con enfoque en control de materiales, trazabilidad, higiene, documentación y evaluación de proveedores. Diseñamos una ruta útil para cumplir con clientes y auditorías.
Te apoyamos a estructurar operaciones de dark kitchens con controles de inocuidad, flujo seguro, limpieza, trazabilidad y documentación. El objetivo es que puedas crecer con más orden, responder mejor a auditorías y operar con bases más sólidas.
Apoyamos a empresas y productores de nopal, maíz, avena y papa a fortalecer su operación con enfoque en trazabilidad, buenas prácticas, manejo del producto y preparación para comercialización o exportación. Adaptamos la ruta según tu proceso, mercado y cliente.
Te ayudamos a fortalecer la inocuidad alimentaria en operaciones de food service con enfoque en higiene, control de temperaturas, manejo seguro de alimentos, documentación y preparación para auditorías. Según tu operación, trabajamos con bases de BPM, HACCP y requisitos de clientes o cadenas.
En M3 reunimos en un solo servicio lo que normalmente las empresas buscan por separado: diagnóstico, diseño del plan, implementación, capacitación, control documental, trazabilidad, gestión de proveedores, seguimiento y preparación para auditoría alimentaria.
Ordenamos requisitos, documentos, evidencias y responsables para que tu empresa llegue mejor preparada a auditorías de cliente, esquemas de inocuidad, FSSC, SQF, HACCP o cumplimiento aplicable. La idea es que no improvises y que cada avance tenga seguimiento real.
La trazabilidad es clave para vender con confianza, atender auditorías y prepararte para exportación. Te ayudamos a tener mejor control por lote, documentos, registros y producto no conforme, para que tu operación responda con rapidez y claridad.
Te ayudamos a decidir qué necesita realmente tu empresa según tu producto, proceso, mercado y cliente objetivo. Desde BPM y HACCP hasta rutas para certificación alimentaria en CDMX, auditorías, homologación de proveedores y preparación comercial para crecer con más orden.
Definimos la certificación correcta según tu producto, proceso, cliente y mercado para que inviertas en lo que realmente te acerca al cumplimiento y al crecimiento.
Aterrizamos la certificación a tu operación diaria para que el sistema funcione en planta, cocina, almacén o empaque, no solo en documentos.
Preparamos tu empresa con evidencia, control y seguimiento para afrontar auditorías y revisiones de cliente con mayor seguridad.
Organizamos documentos, trazabilidad y seguimiento en un solo sistema para que tu empresa tenga más control y menos improvisación.
Convertimos la certificación en una ventaja comercial para que tu empresa gane confianza, abra mercado y crezca con más orden.
Destaca el compromiso y dominio en las metodologías implementadas.
Azalia Torres Acosta
Sun View Foods
Destaca el compromiso y dominio en las metodologías implementadas.
Azalia Torres Acosta
Sun View Foods
Destaca el compromiso y dominio en las metodologías implementadas.
Azalia Torres Acosta
Sun View Foods
Destaca el compromiso y dominio en las metodologías implementadas.
Azalia Torres Acosta
Sun View Foods
Depende de tu producto, tu proceso, tu canal de venta y tu cliente. Algunas empresas empiezan con BPM y HACCP. Otras necesitan una ruta hacia FSSC 22000, SQF, BRCGS Food Safety o ISO 22000. Si exportas o quieres vender a clientes con requisitos específicos, también puede entrar el enfoque de FSMA alimentos.
Normalmente debes demostrar control en higiene, operación, instalaciones, trazabilidad, documentación, capacitación, limpieza, proveedores, manejo de producto no conforme y evidencia de que el sistema funciona.
Eso depende del canal y del tipo de producto. Algunos buscan bases sólidas de inocuidad, otros piden esquemas más robustos. Por eso primero se define el cliente objetivo y luego se arma la ruta.
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