Capacitación GFSI para garantizar la inocuidad y competitividad de tu empresa
Con la Capacitación GFSI tu sistema de inocuidad se fortalece con formación especializada en FSSC 22000, BRCGS, SQF e IFS. Nuestros cursos te preparan para cumplir los requisitos internacionales.
Capacitarte en GFSI fortalece tu sistema de gestión, minimiza riesgos regulatorios y prepara a tu operación para competir en mercados nacionales e internacionales.
¿Qué es GFSI?
En M3 Consulting te capacitamos para cumplir con los estándares internacionales de seguridad alimentaria reconocidos por GFSI.
Formamos a tu equipo para implementar los requisitos de esquemas como FSSC 22000, BRCGS y SQF, asegurando la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo de tus alimentos y materiales de empaque, desde la operación hasta la auditoría.
Capacitaciones
- Implementación del estándar BRC V8
- Implementación normativa SQF 9
- Implementación FSSC 22000
- Certificación USDA Organic
- Certificación Gluten Free
- Normativa Global GAP
- Prerrequisitos ISO/TS 22002-1:2009
Cursos diseñados para tu planta, tu proceso y tus objetivos
Normativa BRC V8
Capacitación práctica para comprender, interpretar e implementar los requisitos de BRCGS Food V8, enfocada en control de peligros, cultura de inocuidad, gestión documental y preparación efectiva para auditorías de certificación GFSI en la industria alimentaria.
Normativa BRC IoP V5
Curso especializado en la implementación de BRCGS Packaging Materials (IoP), orientado a empresas de envases y materiales de empaque que requieren cumplir con estándares internacionales de seguridad, calidad y control de riesgos exigidos por GFSI.
Implementación FSSC 22000 Versión 7
Capacitación integral para aplicar FSSC 22000 bajo ISO 22000 e ISO/TS 22002-1, enfocada en el desarrollo de sistemas de gestión de inocuidad, análisis de peligros, programas prerrequisito y alineación con esquemas GFSI reconocidos internacionalmente.
Normativa Global GAP
Formación dirigida a productores y empacadores agrícolas para comprender e implementar GlobalG.A.P., abarcando buenas prácticas agrícolas, inocuidad, trazabilidad y cumplimiento de requisitos clave para acceso a mercados internacionales y cadenas de retail.
Normativa SQF versión 10
Capacitación diseñada para que tu equipo comprenda y aplique los requisitos esenciales del estándar SQF 10, fortaleciendo la inocuidad alimentaria en toda la operación.
Certificación USDA Organic
Curso especializado en la interpretación e implementación de los lineamientos de USDA Organic, abarcando requisitos legales, prácticas agrícolas, trazabilidad y control de insumos permitidos.
Nuestra metodología: práctica, enfocada y con resultados reales
La Capacitación GFSI con el cumplimiento internacional, integramos teoría con ejercicios prácticos para que los participantes apliquen conocimientos en situaciones reales. Este enfoque asegura una comprensión profunda de conceptos, permitiendo una retención duradera que se traduce en resultados efectivos.
Promovemos el pensamiento crítico y la resolución de problemas reales del sector. Los participantes colaboran en grupos para encontrar soluciones, mejorando sus habilidades de trabajo en equipo y enfrentando desafíos específicos de la industria alimentaria.
Recreamos escenarios del mundo real mediante simulaciones y juegos de roles. Esto permite a los participantes perfeccionar sus habilidades en un entorno controlado antes de aplicarlas en su lugar de trabajo, asegurando competencia y confianza.
Organizamos talleres intensivos que se enfocan en habilidades técnicas específicas. Los participantes trabajan en casos reales, facilitando un aprendizaje activo y participativo que refuerza el dominio de normativas internacionales.
¿Qué tipo de empresas ya se han capacitado en GFSI con M3?
¿Qué es GFSI y por qué es importante para las empresas de la industria alimentaria?
La capacitación GFSI (Global Food Safety Initiative) es una iniciativa internacional que reconoce esquemas de certificación como FSSC 22000, BRCGS y SQF, exigidos por supermercados, retailers y mercados de exportación. Capacitarse en estándares GFSI permite a las empresas asegurar la inocuidad, cumplir auditorías y acceder a nuevos mercados.
¿Qué diferencia a M3 Consulting de otros cursos o capacitaciones?
M3 Consulting combina experiencia real en auditorías, enfoque en la industria alimentaria mexicana e internacional y uso de su plataforma SIGCI para facilitar la gestión de evidencias, documentación y cumplimiento normativo.
¿Cómo sé qué capacitación GFSI es la adecuada para mi empresa?
Nuestro equipo te orienta mediante una sesión de diagnóstico, analizando tu tipo de producto, mercado, clientes y requisitos regulatorios para recomendar la capacitación más adecuada.
Preguntas frecuentes
¿Aún tienes alguna pregunta? No dudes en comunicarte con nuestro equipo por nuestros canales de comunicación.
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