28 enero, 2026

Contexto y punto de partida Sirane es una empresa que previamente contaba con lineamientos alineados al estándar BRCGS Packaging, derivados de su relación con una empresa en Inglaterra que mantenía dicha certificación. Posteriormente, al independizarse, dejó de contar con este soporte técnico. Durante esta etapa, la organización se enfrentó a la necesidad de certificarse formalmente en BRC Packaging, debido a que sus clientes están alineados a este esquema y constantemente lo auditaban para verificar su nivel de cumplimiento. A este reto se sumó una reestructuración de puestos clave, lo que generó la necesidad de asegurar que el nuevo equipo contara con los conocimientos y herramientas necesarias para una implementación adecuada. El desafío: cumplir BRCGS Packaging v7 sin frenar la operación La Dirección y el equipo liderado por Gibran Guerrero y Lorena Aguayo requerían apoyo especializado para la implementación del estándar. Si bien Lorena contaba con conocimientos base, el equipo era de reciente creación y no tenía experiencia previa en BRCGS Packaging. El principal reto consistía en formalizar la implementación, asegurar la correcta interpretación de los requisitos y desarrollar competencias internas que permitieran sostener el sistema a largo plazo. Otro reto importante era la administración de la documentación que requiere el estándar, Lorena visualizaba el control con una sensación abrumadora. Estrategia de implementación (cómo lo logramos) Durante el acercamiento inicial, M3 realizó una evaluación de las necesidades, expectativas y preocupaciones de la organización. Con base en este diagnóstico, se propuso un plan de trabajo personalizado del estándar BRCGS Packaging, el cual incluyó las siguientes etapas: Resultados alcanzados Gracias a esta colaboración, Sirane Centroamericana logró obtener exitosamente la certificación BRC Packaging versión 7. Este logro fortalece el cumplimiento de los requisitos de sus clientes actuales y abre oportunidades para la captación de nuevos clientes, posicionándose como una de las empresas que cumplen con este tipo de regulación a nivel internacional. Impacto para el negocio al implementar los estándares BRCGS Packaging Beneficios comerciales y de confianza con clientes Actualmente, el equipo de Sirane se encuentra orgulloso del nivel alcanzado y se prepara para la implementación de nuevos proyectos. Aunque estos traerán nuevos retos, la organización cuenta con bases sólidas, un sistema estructurado, SIGCI para el control documental y un equipo capacitado que le permitirá enfrentarlos con mayor seguridad y madurez operativa. La implementación del estándar BRCGS Packaging en Sirane Centroamericana representó un proceso de fortalecimiento organizacional que fue más allá del cumplimiento normativo. A través de una intervención estructurada, administración documental a través de SIGCI, un acompañamiento técnico cercano y el desarrollo de competencias internas, la empresa logró consolidar un sistema robusto, sostenible y alineado a las mejores prácticas internacionales. Este caso demuestra que, incluso en contextos de cambio organizacional y equipos de reciente formación, es posible alcanzar resultados exitosos cuando se cuenta con una metodología clara, liderazgo comprometido y una correcta gestión del conocimiento. Sirane se encuentra hoy mejor preparada para mantener su certificación, enfrentar nuevos retos del mercado y continuar su crecimiento con bases sólidas. Sobre el autorRocío Jimenez es Consultor(a) Senior en Sistemas de Gestión de GFSI en M3 Business Consulting, con experiencia en implementación y auditorías internas para BRCGS Packaging ¿Buscas certificarte en BRCGS Packaging? En M3 Consulting te acompañamos de principio a fin: diagnóstico de brechas, plan de implementación, estandarización documental, capacitación del equipo y auditorías internas para llegar a la certificación con claridad y control. Da el siguiente paso: escríbenos por WhatsApp y agenda una sesión gratuita y conoce cómo podemos ayudarte a cumplir con todos los requisitos normativos y comerciales

Grupo Tensa cumple exitosamente auditoría de Grupo Bimbo tras 7 meses de fortalecimiento integral alineado a FSSC 22000 Contexto: por qué la auditoría era crítica para el negocio En sectores donde los clientes estratégicos exigen altos estándares de control, el cumplimiento normativo se convierte en un requisito clave para el negocio.Este fue el escenario de Grupo Tensa, empresa fabricante de cartón corrugado para industrias como alimentos y farmacéutica, que requería asegurar su continuidad como proveedor de Grupo Bimbo mediante una auditoría presencial bajo lineamientos de FSSC 22000 específicos para materiales de empaque. El reto: auditoría presencial de Grupo Bimbo a proveedores de empaque Grupo Tensa recibió la notificación formal de una auditoría presencial enfocada en: La evaluación contempló áreas críticas como trazabilidad, control de proveedores, limpieza e higiene, control de procesos, gestión de incidentes, fraude y defensa alimentaria, control de producto no conforme, capacitación, condiciones de infraestructura y control operativo. El desafío no era únicamente “aprobar”, sino demostrar control real, madurez del sistema y evidencia objetiva de cumplimiento frente a un cliente altamente exigente. Estrategia de M3: plan de fortalecimiento FSSC 22000 integral en 7 meses M3 acompañó a Grupo Tensa durante un proyecto de 7 meses, estructurado con enfoque técnico, operativo y estratégico. Intervenciones clave realizadas 1. Adecuaciones físicas y operativas 2. Zonificación basada en análisis de riesgo 3. Reestructura organizacional orientada al sistema 4. Fortalecimiento documental con enfoque en evidenciaSe desarrolló e integró documentación clave como: Todo alineado a principios de FSSC 22000, integrando además requisitos compatibles con SQF y BRCGS. 5. Integración de requisitos de estándares GFSIEl proyecto dejó una base más robusta que el cumplimiento puntual con Bimbo, incorporando: Resultados: auditoría satisfactoria y fortalecimiento del sistema El proceso concluyó con un resultado satisfactorio en la auditoría presencial, permitiendo a Grupo Tensa: Más allá del resultado inmediato, la organización hoy cuenta con mayor madurez, estructura, control y credibilidad frente a clientes estratégicos. ¿Cómo puede M3 ayudar a empresas como la tuya? Este caso refleja el tipo de acompañamiento que M3 brinda a empresas que: En M3 no solo preparamos para auditorías:desarrollamos sistemas que funcionan en la operación diaria y sostienen el crecimiento del negocio. Sobre el autorRicarldo Luna es Consultor(a) Senior en Sistemas de Gestión GFSI en M3 Business Consulting, con experiencia en implementación y auditorías internas para FSSC 22000 ¿Buscas certificarte en FSSC 22000? En M3 Consulting te acompañamos de principio a fin: diagnóstico de brechas, plan de implementación, estandarización documental, capacitación del equipo y auditorías internas para llegar a la certificación con claridad y control. Da el siguiente paso: escríbenos por WhatsApp y agenda una sesión gratuita y conoce cómo podemos ayudarte a cumplir con todos los requisitos normativos y comerciales